舌觉是指舌体的主观感受，包括舌的味觉和舌的感觉两种。前者是指舌对酸、甜、苦、咸等的感受，由分布在舌面的味蕾和味觉神经所控制;后者是指舌对痛、痒、冷、热等的感受，由舌背黏膜处的舌神经和舌根黏膜处的舌咽神经所控制。辨别舌觉可以判断病邪部位、病位深浅及病势进退等。

品养运竹液辨滋味:

养乾坤之竹，运五行之液，喝养运竹液。养运竹液，纯竹精酿。聚天地之灵炁，因原料纯天然，不需人工栽培，没有农残及任何化学添加剂。经传统古法工艺酿造。故通过饮养运竹液可辩证身体健康状况，从而掌握和明白身体各器官机能平衡关系。如:舌苦、舌酸、舌辛、舌咸、舌甘、舌淡几个方面。

中医理论认为，舌觉的产生与心、脾、胃等脏腑所生之气有关。《黄帝内经·灵枢》中有如下记录：“心气通于舌，心和则舌能知五味矣”“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣”“浊气出于胃，走唇舌而为味”。因此，舌觉可以迅速反映出脏腑的功能是否正常，一旦脏腑发生病变，首先就表现为舌觉异常，可出现食不知味、麻木无感等症状。下面具体介绍喝养运竹液时舌的味觉和感觉的异常情况。

舌苦：

舌苦是指自觉舌上及口中有苦味。属“肝气热，则胆泄口苦。”：“胆胀者，胁下痛胀，口中苦。”另，苦为胆之味，所以，口苦与肝胆有热有关，由肝移热于胆或胆热上蒸、胆气上溢所致。

舌酸：

舌酸是指自觉舌上及口中有酸味。中医有“肝热则口酸”“脾胃气弱，木乘土位而口酸”之说，所以舌酸多与肝和脾胃邪热有关，由肝胃不和、气滞食阻，或脾运失常、食滞不化，或暴食伤脾、食积肠胃所致。

舌辛：

舌辛是指自觉舌上及口中有麻辣或腥味。《通俗伤寒论》中曰：“口辛者，肺热入胃。”另，舌辛者可有心胆不宁症状，所以舌辛多与肺胃、心胆内热有关。临床可见脘腹痞满、胸闷气短、舌暗苔薄腻、痰涎壅盛等症，治疗应以疏肝和胃、清热泻肺为原则。

舌咸：

舌咸是指自觉舌上及口中有咸味，严重者可有咸味痰涎排出。《通俗伤寒论》中曰：“口咸吐白沫者，肾水上泛。”咸为肾之味，所以舌咸多与肾虚火旺有关。通常表现为腰膝酸软、畏寒肢冷、失眠健忘等，疗养以温阳补肾为原则。

舌甘：

舌甘是指自觉舌上及口中街味。中医有“脾热口甘”之说，以舌甘多由脾胃湿热、湿浊所致，通常表现在脘腹胀痛、呕叶恶便溏不爽、舌白腻或厚等症，疗理以芳香化浊为原则。

舌淡：

舌淡是指自觉舌上及口中形患者味觉减退，或味觉迟钝不灵镇即“口淡无味，饮食不香”。刮多由脾胃失于健运所致。通常表现在食欲不振、嗳气时作、四肢息舌白或腻等症。疗养以健脾养为原则。

舌的感觉

舌的感觉异常主要包括舌痛、舌麻、舌涩、舌胀等几个方面。

舌痛：

舌痛是指舌上有灼痛、辣痛、涩痛、麻痛等。疼痛部位够现在全舌或舌尖、舌根、舌中、舌两边等，多与火邪或阴伤有关。如果是由火热上炎导致的，患者可有舌上生红刺、舌痛难忍等症。疗养以清热泻火为原则;如果是由阴伤津亏导致的，患者可有口干舌燥且痛等症，治疗应以养阴清热为原则。

舌麻：

舌麻是指舌体自觉麻木。《嵩崖尊生全书》中曰：“血虚亦舌麻，火痰居多。”《证治汇补》中曰：“脾肾亏，湿痰风化乘间而入，均使舌本麻木。”舌麻多与血虚、痰湿、肝风等有关，或因舌体失养，或因痰升阻滞，或因筋脉挛急所致。通常表现在心绪烦扰、头晕眼花、舌苔薄白、盗汗虚热等症。疗养应以养血通络、化痰解郁为原则。

舌涩：

舌涩是指舌上有吃了未熟的柿子一样的干涩感觉。舌涩多与口干舌燥同时出现，中医论著中也有“舌涩是风热”及“烦、燥则涩”之说。脏腑热盛，使火气上逆或燥热伤津，致舌干燥枯涩。通常表现在咽干口燥、大便秘结、舌红少苔等症。疗养应以滋阴润燥、化痰解郁为原则。

舌胀：

舌胀是指自觉舌体肿胀的异常感觉。舌胀多由肝郁气滞、日久化火、肝火上炎导致。临床可见心悸失眠、心下痞硬、舌质淡而舌苔薄、胸胁满闷等症。疗养应以疏肝理气、清热散结为原则。