本报讯（实习记者 严进芳 ）随着“光盘行动”的深入开展，西宁市民的就餐理念持续发生转变，餐饮企业每日倾倒的餐厨垃圾明显减少。

“以前基本上一天一倒，每次一大桶，现在两天一桶而且基本都是汤水，剩菜剩饭明显减少了。”柴达木宾馆餐饮部经理谢惠芳告诉记者，自从全市开展“光盘行动”以来，宾馆倡导顾客按量点餐，拒绝浪费，得到了广大顾客的积极回应和配合。

在餐厅内记者看到，每张餐桌上都摆放有“请您加入文明餐桌行动”桌签，“吃多少点多少，吃不了就打包”“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”“文明消费、节约惜福”等醒目标语时刻提醒人们节俭饮食、减少浪费。处处贴心周到的提醒，使“光盘行动”在这家餐厅盛行。正在用餐的市民刘先生说：“现在外出就餐都是以吃饱吃好为主，很少会有点一堆菜吃不完剩一大桌子的情况，毕竟大家都比较自觉了，点多了浪费不好，按量取食已成为大部分人的共识。”

在文博路一家砂锅面馆，记者看到，客人就餐离开后服务员正在收拾餐盘，桌上的餐盘内剩余的饭菜几乎没有，只有一些汤剩在砂锅内。据店主介绍，店里每天产生的餐厨垃圾比以前减少了，现在每天还不满一桶，食物不浪费了他们也高兴。在人气爆满的微波巷一炸酱面馆内，服务员正忙着收拾顾客吃完后剩下的空餐盘，连续几个桌上的餐盘都吃得很干净、没有剩余。记者看到，陆续排队点餐的食客都是按照自己要吃的量点餐，吃不了就点小盘，拒绝浪费从一顿饭开始。